هنر آشپزی سفره آرایی و تزیین غذای کودکان

دلمه برگ مو   نيم كيلو گرم برگ مو نيم كيلو گرم گوشت چرخ كرده نيم كيلو گرم سبزي دلمه 150گرم برنج 100 گرم لپه 4-3 قاشق سوپ خوري پياز سرخ كرده يك استكان آب ليمو ترش 4-3 قاشق سوپ خوري شكر حدود 1 پيمانه سرخالي روغن به مقدار كافي نمك و فلفل و زردچوبه     توجه : - سبزي دلمه شامل: تره، جعفري، نعناع، شويد، ترخون و ...

مواد لازم فلفل‌دلمه‌ای (در صورت امکان رنگی) سه عدد گوشت چرخ‌کرده ۲۰۰ گرم پیاز یک عدد بادنجان یک عدد جعفری ساطوری‌شده سه قاشق غذاخوری پنیرپیتزا در صورت تمایل ۱۰۰ گرم رب گوجه‌فرنگی دو قاشق غذاخوری زردچوبه یک قاشق مرباخوری آب، نمک و فلفل به میزان لازم دلمه فلفل دلمه ای طرز تهیه پیاز را نگینی کرده و تفت می‌دهیم تا به صورت طلایی دربیاید، بعد گوشت چرخ‌کرده را اضافه و تفت می‌دهیم. زردچوبه، نمک، فلفل، رب گوجه‌فرنگی و دو قاشق آب را به آن اضافه می‌کنیم. بادنجا‌ن‌ها را به صورت حلقه‌ای یا نگینی درمی‌آوریم و در ظرف دیگری سرخ می‌کنیم...

مواد لازم ▪ ۱۲۰ گرم ماکارونی رشته ای ▪ ۱ ، قاشق سوپخوری روغن زیتون ▪ ۷۵۰ ، گرم گوشت چرخ کرده گوسفند ▪ ۱، عدد پیاز درشت (حدود ۲۰۰ گرم)، خردشده ▪۲، حبه سیر کوبیده۲ ▪ ۲ قاشق چایخوری زیره آسیاب شده ▪ یک قاشق چایخوری رنده پوست لیموترش ▪ یک چهارم پیمانه آرد سفید (حدود ۳۵ گرم) ▪ یک سوم پیمانه آب (۸۰ میلی لیتر) ▪ ۲۰۰ گرم برگ مو ● برای سس گوجه فرنگی ▪ ۱ قاشق سوپخوری روغن زیتون ▪ ۱ عدد پیاز درشت خردشده ▪ ۱ حبه سیر کوبیده ▪ ۸۰۰ گرم گوجه فرنگی پوس گرفته و خردشده ▪ ۱قاشق سوپخوری برگ نعناع تازه طرز تهیه ماکارونی را مطابق معمول آبکش کنید. قبل از ریختن ماکارونی در آب ...